Del chile pasilla al chile ancho, del chile güero al comapeño, la variedad de chiles …
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GASTRONOMIA
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Si bien es más común escuchar el término “maridaje” cuando se habla de vinos, la …
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Este platillo se creó aproximadamente en 1678 y se cree que los primeros en probarlo …
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¿No se te ha ocurrido preguntarte qué y cuánto comían nuestros antepasados, el gusto con …
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Linares, Nuevo León, es una antigua villa fundada en 1712 en honor del virrey Fernando …
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Los hay suaves, duros y ahogados; placeros, sudados y al pastor; de cabeza, de canasta …
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Guanajuato fue el principal centro minero de la Nueva España. Actualmente es una de las …
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En el comienzo fue el campo, la flora silvestre habitada por cientos de pequeñas variedades …
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Como parte de los festejos del Bicente- nario, la Universidad del Claustro de Sor Juana …
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Lo que conocemos como denominación de origen es una ubicación geográfica aplicada a un producto …