TRADICIONES

En México, la muerte está viva. Es recuerdo siempre presente. Jamás un adiós, nunca un olvido. Es una continua y agridulce ironía: es festividad, es júbilo, es pachanga, pero es también tristeza, llanto, solemnidad, voz apagada… vacilada, burla, grito a voces, pan que se come sopeado con chocolate, calaverita de azúcar o amaranto, papel picado de colores, flor anaranjada, cirio encendido, pulque en bule que se pasa de mano en mano junto a la fosa familiar, cazuela de arroz y mole en el altar, dulces, cigarros, vasos de agua, platos con sal, la catrina, la garbancera, la calaca, la huesuda, la patas de cama, la chorreada, la costillas de marimba.

Miquiztli (la muerte) es tan valiosa y tan necesaria como Yoliztli (la vida), si solo existiera el día con su luz y su calor, nuestro mundo se sobrecalentaría, todo se secaría y se acabaría la vida, se necesita la noche, con ella, la oscuridad y el frío.
Si solo hubiera actividad y movimiento, si trabajáramos sin descansar ni dormir, se nos acabarían las fuerzas y las energías para seguir trabajando.

Por su privilegiada ubicación geográfica, nuestro país goza de diversos climas, sobre todo en el sur, favorables para la vida de miles de especies animales y vegetales, así como para la obtención de diversos productos naturales. Así, México, como muchos otros países en el mundo han tenido que implementar estrategias como la denominación de origen, para proteger los productos que exclusivamente se dan en el medio geográfico que comprende el territorio de nuestro país, con el fin de evitar las imitaciones, falsificaciones o adulteraciones.

Debajo de la piel se encuentran el alma, la sangre y el corazón. Sobre ella se escriben las costumbres y la historia. El vestido tradicional de México refleja, desde tiempos prehispánicos, este doble sentido; encierra nuestras raíces y misterios más profundos, al mismo tiempo que devela el devenir histórico y sus movimientos culturales.