Mexicanisimo

Museo Soumaya

La colección de arte del Museo Soumaya tiene su origen en la pasión del matrimonio Slim-Domit por el arte y un profundo amor por México. Actualmente, es una de las colecciones nacionales más significativas e importantes, con obras que incluyen más de cien grandes maestros y seis siglos de producción artística a nivel mundial.

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Sopa Casa Mateo

Casa Mateo Hotel Boutique está ubicada en el centro del Pueblo Mágico de Bernal, en Querétaro, y abrió sus puertas en julio de 2009. El edificio que alberga al hotel data del siglo XVIII y es una de las construcciones más antiguas de la ciudad. El menú del restaurante Casa Mateo pertenece al Consejo de la Ruta del Queso y del Vino, y ofrece una carta de cocina mexicana vanguardista que integra ingredientes de la región, además de contar con vinos de las tres empresas vitivinícolas de la zona: Azteca, Freixenet y la Redonda.

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Mixiote de pollo

Este platillo se creó aproximadamente en 1678 y se cree que los primeros en probarlo fueron la duquesa Catalina de Aragón y Montealba y su esposo el acaudalado comerciante don Carlos Arsillaca y Albarrán. Para que no te quedes con el antojo y revivas estos sabores tradicionales, te compartimos la receta de este manjar típico de Puebla y otros estados de la República.

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