Casa Fortaleza de Emilio “el Indio” Fernández
La famosa Casa Fortaleza, donde vivió Emilio “el Indio” Fernández, recibe este nombre debido a…
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Con un aire apacible, propio de los pueblos de provincia, Valladolid, uno de los dos Pueblos Mágicos yucatecos, se ubica en un sitio estratégico, en el extremo más oriental del estado, entre grandes pirámides y misteriosos cenotes, con un clima cálido casi todo el año.
Lo primero que llama la atención es su nombre. A ciencia cierta, ninguno de estos dos destinos tiene que ver directamente con la festividad, pero así fueron bautizados desde que el virrey Antonio de Mendoza desembarcó ahí el 25 de diciembre de 1540.
Separados únicamente por un canal, Barra e Isla de Navidad son dos lugares disímiles. Complementarios en todos los sentidos, ambos gozan de un clima envidiable la mayor parte del año, con una temperatura anual promedio de 24 grados centígrados, además de tener hermosas playas y puestas de sol envidiables.
Para algunos, una comida exótica y audaz, para otros, un manjar digno de los dioses. Si bien es cierto que el comer insectos es tabú en algunos países, en México es parte del menú festivo de varios estados. Desde gusanos de maguey, escamoles, tantarrias y chapulines, comerlos es parte irrefutable de nuestra herencia prehispánica.